L'allergie est considérée comme une maladie de notre temps, qui se manifeste par une sensibilité accrue à certaines substances, produits, matériaux. Les types d'allergies les plus courants sont : le pollen, la poussière, la nourriture, les médicaments, les squames d'animaux, les piqûres d'insectes.
Pour soulager l'état du corps avec une exacerbation des allergies, il existe deux moyens : en prenant des médicaments ou par un régime hypoallergénique. Quels que soient le type et la gravité des allergies, qu'elles soient soudaines ou chroniques, le régime est tout aussi efficace sous la forme de dermatite atopique. L'allergie est une maladie grave du corps et nécessite une visite chez le médecin.
Les recommandations de régime hypoallergénique ne sont qu'une petite partie de ce que vous pouvez faire vous-même.
Menu diététique hypoallergénique
Une personne qui adhère à un tel régime peut éliminer les aliments qui provoquent des réactions allergiques.
Après recherche par des nutritionnistes, tous les produits ont été divisés en trois groupes : faiblement allergènes, moyennement allergènes et hautement allergènes.
Aliments autorisés et sains pour les personnes allergiques :
- tous les types de céréales, à l'exception du maïs,
- Biscuit salé,
- toutes sortes de fruits secs,
- produits de pâte sans levain,
- Légumes et fruits verts ou jaunes. Ce sont les asperges, les concombres, les pommes, les choux, les légumes, les cerises jaunes, les groseilles à maquereau, les poires,
- Compote, gelée et gelée de fruits verts,
- Viande rouge,
- Les produits laitiers,
- Le beurre.
Aliments à consommer avec prudence :
- Les fruits et légumes de couleur orange ou rouge, ainsi que les gelées, jus et compotes qui en sont issus,
- Grenades,
- Poulet et oeufs,
- Fraises, framboises, fraises,
- Poisson et caviar,
- des noisettes
- La viande de cheval,
- Melon,
- groseilles noires et rouges.
Aliments strictement interdits pour tous les types d'allergies :
- tous les agrumes, à l'exception du citron,
- Champignons,
- Du lait,
- Chéri,
- Acheter des confiseries,
- Chocolat, café, cacao,
- Viande d'agneau, de veau, de dinde et de lapin,
- Huile d'olive,
- toute viande fumée,
- Céleri oseille,
- plats fumés, conservés, salés, marinés et épicés,
- De l'alcool.
Bien sûr, vous ne pouvez pas manger un kilo de concombres ou de pommes en même temps, ce qui est autorisé dans l'alimentation. Même un corps en parfaite santé peut réagir de manière totalement inattendue à une telle charge et se manifester sous la forme d'allergies. Il devrait y avoir de la modération dans tout. Et la meilleure solution serait des repas fractionnés pour suivre l'apparition d'une éventuelle allergie.
Exemple de menu d'un régime hypoallergénique pendant 7 jours
Premier jour
- déjeuner: Fromage cottage additionné de crème sure et de sucre, thé.
- Dîner: Soupe de légumes, une tranche de bœuf bouilli, pomme verte, kéfir.
- Dîner: Bouillie de sarrasin, légumes vapeur, gelée.
Deuxième jour
- déjeuner: Flocons d'avoine avec beurre ajouté et fruits secs, thé vert ou noir au choix.
- Dîner: Soupe de légumes, bouillie de porc, compote.
- Dîner: Bouillie de riz, escalope vapeur, pomme jaune, kéfir.
troisième jour
- déjeuner: Sandwich au fromage et beurre, thé, yaourt.
- Dîner: Bouillon de légumes, une tranche de boeuf, compote.
- Dîner: Purée de pommes de terre, porc braisé, banane.
quatrième jour
- déjeuner: pâtes bouillies avec ajout de beurre, thé, poire.
- Dîner: Soupe de légumes à la viande, compotée de fruits secs.
- Dîner: Ragoût de légumes, pomme, thé.
Le cinquième jour
- déjeuner: Biscuits secs au beurre, thé, salade de banane et poire au yaourt.
- Dîner: Bouillon de légumes, escalope de boeuf vapeur, banane, compote.
- Dîner: Bouillie de blé avec légumes vapeur, thé.
sixième jour
- déjeuner: Casserole de fromage blanc, thé.
- Dîner: Bouillon de légumes, une tranche de bœuf bouilli, compote.
- Dîner: Bouillie de sarrasin, yaourt, banane.
Septième jour
- déjeuner: Pain au beurre et à la viande bouillie, poire, thé.
- Dîner: Soupe de légumes, escalope vapeur, banane, compote.
- Dîner: Gruau, salade de légumes frais aux herbes, kéfir.
Conseils de nutritionnistes professionnels
Assurez-vous d'avoir de la soupe pour le déjeuner tous les jours pour le bon fonctionnement des logements et des services communaux. La base doit toujours être à base de bouillon de légumes, car le bouillon de viande peut provoquer des réactions allergiques.
Le fromage cottage, le yaourt, les fruits, les légumes et le thé avec l'ajout de citron peuvent être bu comme collations.
Si vous vous en tenez à ce type de nourriture pendant au moins une semaine, vous ressentirez immédiatement un regain de force supplémentaire. Tout d'abord, grâce à une alimentation saine et équilibrée, le corps va pouvoir se débarrasser des toxines et des toxines. Deuxièmement, en éliminant autant que possible les allergènes possibles de l'alimentation, il devient plus facile de surveiller la dynamique des allergies et de tirer des conclusions par vous-même.
Les adultes ne peuvent pas suivre ce régime plus de trois semaines et les enfants au maximum 9 jours. Si, à la fin du régime, il devient visible que l'état de santé s'est amélioré, vous devez alors progressivement ajouter des aliments précédemment interdits. Cela doit être fait tous les trois jours pour tout nouveau produit, car une réaction allergique peut ne pas se produire immédiatement. Ce régime est également connu comme non spécifique.
En cas d'absence d'amélioration, les aliments modérément allergènes puis faiblement allergènes doivent être progressivement exclus. Vous ne pouvez restreindre le régime que sous la supervision d'un spécialiste. Pour une identification plus précise des allergies, il est conseillé aux médecins d'écrire votre régime alimentaire dans un journal et la façon dont le corps réagit à chaque produit.
Vous devez manger en tenant compte des besoins totaux du corps en vitamines et minéraux. Vous ne pouvez pas trop manger, car les particules de nourriture supplémentaires ne seront pas digérées, elles ne feront qu'empoisonner le corps.
Les aliments riches en protéines doivent être associés à des légumes, auquel cas les fibres qu'ils contiennent bloqueront la pénétration des allergènes dans la circulation sanguine.
Ce type d'aliment diététique convient à absolument tous les adultes, les enfants et même les mères allaitantes.